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schlangenhautsalat 
100 chin. spezialitäten in wort und bild

bewaffnet mit stählernen nerven und digitalkamera machte sich matthias ernst auf, die lukullische variationsbreite der original-chinesischen küche zu erkunden. auf seiner kulinarischen wanderung begegneten ihm neben tourifreundlichen standards wie klebreisbällchen und szechuan-rindfisch auch geröstete skorpione, knusprige zikaden und schlangenhautsalat.

kein gericht war zu exotisch um nicht zumindest einmal zwischen matthias' unerschrockenen essstäbchen zu zappeln.

das endergebnis jetzt als schanghai.com fotoserie. achtung: nicht geeignet für sensible mägen!

schanghai.com galerie
pdf-speisekarte deutsch/chinesisch

Aufbereitung: clemens Kommentare: 1
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HK Yan
16-jan-04
Nur mal eine Spitzfindigkeit zu:

http://www.schanghai.com/?p=galerie&c=&galid=25&galmode=details&c=3#Bild_06-11.jpg

Das Foto zeigt ja offensichtlich 'Xiao Lung Bao' - fallen diese unter Baozi? Hat doch mit 'Brot' nichts zu tun.

Oder liege ich falsch?
 
 
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